분류 전체보기37 메추리알 조림이 맛있어서 많이 먹었어요. 오늘은 메추리알 조림이 너무 맛있어서 정말 많이 먹었어요. 사실 처음엔 그냥 한두 개만 먹으려고 했는데, 그 짭짤하고 달콤한 맛에 손이 멈추질 않더라고요. 특히 메추리알 특유의 쫄깃한 식감이 너무 매력적이었어요. 한 입 깨물면 탱글하게 터지는 그 느낌이 참 좋더라고요. 원래 메추리알 조림은 제가 자주 먹는 음식은 아니에요. 그저 가끔 반찬으로 나오면 하나씩 집어 먹는 정도였는데, 오늘은 이상하게도 계속 끌렸어요. 어머니께서 간장을 베이스로 메추리알을 졸이시고, 거기에 약간의 물엿과 참기름을 넣으셔서 은은하게 달콤한 향까지 더해졌어요. 간이 딱 적당해서 짜지도 않고, 너무 달지도 않은 그 절묘한 맛이었어요. 밥이랑 같이 먹었으면 더 좋았을 텐데, 그냥 메추리알만 계속 집어 먹었어요. 한두 개는 금방 사라지.. 2024. 10. 10. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음